怀山药（皮、藤）

怀山药（皮、藤）

薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb．，产于河南武陟、温县、沁阳、孟县及周边区域^[1]。其常用药用部位为块茎、珠芽、茎叶。怀山药块茎、珠芽、茎叶味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有健脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，可用于脾虚食少，久泻不止，肺虚咳嗽，遗精，带下，尿频，消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。现代对非传统药用部位的皮、藤、叶芽进行了药用研究。

一、基础研究

（一）化学成分研究

1.怀山药皮

怀山药根皮中总黄酮、尿囊素含量均高于去皮山药，薯蓣零余子、叶片、藤茎等非药用部位中含有效成份^[2]。怀山药皮中含有3个山药素化合物^[3]，另含化学元素镁、锂、钒、镍、铜、锌、锶、钡^[4]。

2.怀山药皮

怀山药叶中黄酮含量最高，其次是生山药皮粉、藤茎、山药零余子^[5]。怀山药的零余子和茎叶中均含有4个山药素化合物，山药皮中含有3个山药素化合物^[3]。

（二）其他研究

1.怀山药皮

怀山药皮对淇河鲫血清生化、免疫指标及组织结构的影响：饲料中添加怀山药皮,能在一定程度上提高鲫肝脏细胞的完整性、促进肠道肠绒毛长度和肌层厚度增加,对炎性细胞因子起到调控作用,从而增强鲫免疫力,加强肝脏和肠道屏障的保护作用^[6]。

参考文献

[1]中华中医药学会编．道地药材标准汇编[M]．北京：北京科学技术出版社，2019．

[2]吕鹏．怀山药及其非药用部位的成分比较和开发研究[D]．河南中医学院，2012．

[3]朱金花，东莹莹，胡卫平，等．高效液相色谱法同时测定怀山药中4个山药素化合物[J]．药物分析杂志，2015，35(03)：396-400．

[4]李向辉，陈海军，王宏正，等.两类山药的皮、瓤矿物元素对比和Sr-Pb同位素分析[J].河南科学，2018，36(02)：170-174.

[5]吕鹏，贾秀梅，张振凌，等．怀山药及非药用部位总黄酮含量测定[J]．中国实验方剂学杂志，2012，18(02)：65-68.

[6]胡文攀，吴胜奎，李衡，等.怀山药皮对淇河鲫血清生化、免疫指标及组织结构的影响[J].淡水渔业，2020，50(03)：79-86.