覆盆子(叶)
覆盆子(叶)
蔷薇科植物掌叶覆盆子Rubus chingii Hu或插田泡R．coreanus Miq．等[1]，分布于吉林、辽宁、河北、山西、新疆；日本、俄罗斯、北美洲及欧洲其他地区也产。[2]。其常用药用部位为成熟果实。覆盆子味酸、微甘，性平，归肝、肺、肾经，具有醒酒止渴、化痰解毒、收涩的功效，可用于醉酒、痛风、丹毒、烫火伤、遗精、遗尿。现代对非传统药用部位的叶进行了药用研究。
一、基础研究
（一）化学成分研究。
覆盆子叶含有较丰富的蛋白质、粗脂肪、粗纤维和多种氨基酸成分，含有多种维生素和矿物元素[3]。覆盆子叶中的化学成分种类较多，主要为酸、酯、酮、醇、烷烃类，此外还有少量醛、萜类等。其中含量较高的化合物分别为十六烷酸、十四烷酸、乙酸、α-亚麻酸、叶绿醇、乙酸橙花酯、邻苯二甲酸二异丁酯等[4]。
（二）药理作用研究
湖北掌叶覆盆子叶有明显的毒性作用[5]。湖北掌叶覆盆子叶水提取物有明显的降血糖作用[6]和有显著的降血脂作用[7]。
（三）其他研究
1.覆盆子叶粗多糖制备方法[8]
将覆盆子叶子粉碎后过筛，得到覆盆子叶粉；75℃，95℃热水回流提取掌叶覆盆子叶粉，然后将提取液离心，取上层澄清液，过滤2-4次，将滤液减压浓缩，得到多糖溶液；将多糖溶液和经过预处理的大孔吸附树脂混合，于40℃-60℃水浴2-4h进行脱色，然后过滤出多糖溶液，并用水反复洗出树脂中吸附的多糖，将脱色后的多糖溶液合并，减压浓缩，得到浓缩糖液；在浓缩糖液中加入3-5倍体积的乙醇进行醇沉，然后离心，弃去上清液，收集沉淀物并干燥，得到覆盆子叶粗多糖。
二、应用研究
（一）经验方
1.经验方名称：无
【处方】覆盆子嫩叶捣汁，点目眦三、四次。无新叶，干者煎浓计亦可。
【功能主治】治牙疼。
【出处】《摘元方》
2经验方名称：无
【处方】西国草，日暴干，捣令极烂，薄绵裹之，以乳汁浸如人行八、九里久用，点目中，即仰卧，禁酒、油、面。
【功能主治】治眼暗不见物，冷泪浸淫不止，及青盲、天行目暗。
【出处】《海上集验方》
3.经验方名称:无
【处方】生覆盆子叶，瓦上缎干，研极细，于掺，纱扎，次日以新水湿去颊，又用温浆水洗拭掺药。
【功能主治】治腑疮。
【出处】《仁斋直指万》
（二）产品开发
1.罗汉果三花保健甜茶[9]
【组成及制法】由罗汉果、金银花、野菊花、菊花、覆盆子叶、多穗石柯叶、甜茶、牛白藤、甘草、甜叶菊组成。按比例粉碎、混合、烘干、消毒而成袋泡茶，或粉碎混合后用1%的海藻酸钠喷雾、混匀，压制成块状茶，烘干。
【药用价值】具有清热解暑、止咳化痰、凉血舒胃、清肺润肠等保健功能，而且清除了罗汉果的淡淡的异味，口感更好，并可以较久贮藏，而不变质。
2.治疗结节性脂膜炎的中药[10]
【组成及制法】由覆盆子叶、弓果藤、布渣叶、宝盖草、白叶火草、饱饭花果、广枝仁、过山青、变叶美登木、勾儿茶、北鹤虱、瓜馥木、古钩藤、功劳根、长白假水晶兰、百部还魂、暗鳞鳞毛蕨组成。
【药用价值】具有安全有效治疗结节性脂膜炎的作用。
3.用于治疗鼻炎的熏香[11]
【组成及制法】由白芷、羌活、辛夷、苍耳子、山奈、鹅不食草、柳叶蜡梅、覆盆子叶、徐长卿组成。将主料和制香原料分别打粉后混合均匀，搅拌成香泥，挤压成型，干燥包装。
【药用价值】具有治疗鼻炎的作用。
4.补气养血的花茶[12]
【组成及制法】由康仙花、金莲花、阿胶、龙眼肉、花生仁、栗子仁、灵芝、薯蓣、熟地、白芍、地榆、覆盆子叶、白背叶、西兰花、菠菜、黑木耳、蛋清、姜汁、复合粉、麦芽糊精、蜂蜜和葡萄糖组成。将阿胶、龙眼肉、熟地、白芍、地榆、灵芝、覆盆子叶、白背叶加水煎煮多次，过滤，合并滤液，得到中药浓缩液；将花生仁、栗子仁、薯蓣、西兰花、菠菜、黑木耳混合，加入柠檬酸，打浆除渣，得混合汁液；取康仙花、金莲花洗净，熬制过滤得汁液；将其与中药浓缩液、混合汁液及蛋清、姜汁、复合粉等混合，煮沸、过滤、调配、均质、灭菌、装瓶即得。
【药用价值】具有补气养血、凉血滋润、滋补肝肾和健脾胃的功效，长期饮用可美白养颜、润肠通便，调节亚健康人群身体素质。
参考文献
[1]李经纬,余瀛鳌,欧永欣,等.中医大辞典[M].北京:人民卫生出版社.1995:1975-1976.
[2]农业大词典编辑委员会.农业大词典[M].北京:中国农业出版社.1998:481.
[3]伍淑文,樊柏林,刘晓燕,等.湖北掌叶覆盆子叶营养和植物化学物成分分析[J].公共卫生与预防医学,2012,23(02):108-109.
[4]韩卓,陈晓燕,李延红,等.顶空-气质联用法对覆盆子叶中挥发性成分的分析[J].食品与机械,2013,29(04):11-13.
[5]唐晓荞,刘瑶,孙凡中,等.湖北掌叶覆盆子叶的毒理试验研究[J].癌变.畸变.突变,2007(05):395-398.
[6]樊柏林,龚晨睿,孙凡中,等.湖北掌叶覆盆子叶水提取物降血糖作用动物实验和人群研究[J].食品科学,2010,31(03):239-242.
[7]樊柏林,龚晨睿,孙凡中,等.湖北掌叶覆盆子叶降血脂作用的动物实验和人群研究[J].食品科学,2007(11):526-529.
[8]姜建国,张恬恬,梁颖婕.一种覆盆子叶粗多糖及其制备方法与应用[P].广东:CN104829737A,2015-08-12.
[9]李永忠.罗汉果三花保健甜茶及其制备方法[P].广西:CN101253908,2008-09-03.
[10]李凯.一种治疗结节性脂膜炎的中药[P].山东:CN103610822A,2014-03-05.
[11]何富乐,丁韵怡,何易,等.一种用于治疗鼻炎的熏香及其制备方法[P].浙江:CN108379493A,2018-08-10.
[12]徐四新.一种补气养血的花茶及其制作方法[P].安徽:CN106561915A,2017-04-19.