零余子
零余子
薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb，分布于河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、贵州、云南、四川、甘肃、陕西等地，朝鲜日本也有分布[1]。 其传统药用部位为薯蓣根茎。薯蓣根茎味甘，性温、平，主伤中，补虚羸，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉，强阴。现代对非传统药用部位的珠芽进行了药用研究。
一、基础研究
（一）化学成分研究
1.零余子
零余子中含有丰富的化学成分。碳水化合物和蛋白质是怀山药零余子的主要成分，必需氨基酸丰富。氨基酸类成分有O-磷-丝氨酸、牛磺酸、O-磷乙醇胺、尿素、天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、天冬酰胺、谷氨酸、α-氨基肥酸、甘氨酸、丙氨酸、瓜氨酸、α-氨基正丁酸、缬氨酸、胱氨酸、胱硫醚、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯基丙氨酸、赖氨酸、精氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸。
还含有无机元素K、Na、Ca、Mg、Zn、Fe、Cu、Mn、Co、Ni [2]。又含有皂苷成分[3]、黄酮类成分[4]。
（二）药理作用研究
1.零余子
（1）抗氧化活性
怀山药零余子提取物具有明显的体外抗氧化作用[5]。
（2）降血糖活性
山药零余子多糖能显著降低造模小鼠的血糖，且大剂量的山药零余子多糖降糖更明显[6]。
（三）其他研究
1.零余子
（1）零余子(皮)酒精浸取液的制备方法[8]
步骤如下：将零余子去杂、分拣；粉碎；之后，放入酒精溶液中浸取；过滤分离，将浸取液蒸馏去除酒精，剩余液灌装成成品。
（2）一种零余子水提物作为唯一活性成分在制备雌激素药物中的应用[9]
所述的零余子水提物是，将零余子清水洗净，晾干，称取晾干后的零余子，每次加晾干后的零余子20倍重量水提取3次，第一次先加20倍重量的水浸泡30min，煎煮1h，过滤，得第一次滤液；药渣再加药物20倍重量的水，煎煮1h，过滤，得第二次滤液；第二次药渣再加药物20倍重量的水，煎煮1h，过滤，得第三次滤液，合并三次滤液，提取液减压浓缩干燥得零余子水提物。
二、应用研究
(一)产品开发
1.零余子
（1）治疗产后血虚热的复方零余子制剂[10]。
【组成及制法】由零余子、黄芪、茯苓、地梢瓜、仙鹤草、荡皮参、制首乌、黑壳楠、白术、赤阳子、地骨皮、鱼香根、月季花、当归藤、芡实叶、虫白蜡、剑叶耳草、禾虫、禹余粮、邪蒿、芭茅果、甘草组成。取上述中药，粉碎，过100目筛，加入凡士林3000克，搅拌均匀，涂抹在无纺布上，均匀切块，即得贴剂。
【药用价值】养血益气、和营退热、温补脾胃。
（2）治疗骨肿瘤的复方零余子制剂[10]
【组成及制法】由零余子、麦冬、隔山香、徐长卿、雾水葛、福参、墙草根、遍山红、水蛭、当归、白鲜皮、分心木、补骨脂、枸杞、大枣、槐角组成。将上述中药用水煎煮即得。
【药用价值】益气养血，活血化瘀，清热解毒抗癌。
（3）治疗青盲的复方零余子制剂[11]
【组成及制法】由零余子、蜜蒙花、建兰花、蛇蜕、猪肝、望月砂、淫羊霍根、睡菜、酸枣仁、鲤鱼胆、獭肝、珍珠草、枸杞叶、柽柳、葫芦巴、茜草、胡桃仁、南烛子、草血竭、荠菜子、空心苋组成。取猪肝、獭肝置于铁锅内蒸45分钟，取出同鲤鱼胆置于瓷盂中捣成药泥；将炮制后的蜜蒙花、建兰花、蛇蜕、望月砂、淫羊霍根、零余子、睡菜、酸枣仁、珍珠草、枸杞叶、柽柳、葫芦巴、茜草、胡桃仁、南烛子、草血竭、荠菜子、空心苋、卷柏、鸭跖草、狼把草、凉粉藤、海马、海龙、黄毛耳草磨成粗药粉；另取500克水置于煎药容器内，与上述粗药粉同煮1.5小时后，把药渣滤出得一次煎煮液；再往药渣内加入500克水煎煮1.5小时后，过滤去除药渣得二次煎煮液，然后合并二次煎煮液用文火煎煮三个小时，加入上述药泥和炼蜜150克，继续用文火煎煮50分钟，撤火待温，制成梧桐子大小的药丸，置阴凉处阴干即得。
【药用价值】具有润肝明目、理气宽中、补肝养血、益肾固精、调气活血的功能，用于治疗青盲。
（4）治疗梦交的复方零余子制剂[12]
【组成及制法】由零余子、远志、桑螵蛸、紫堇、紫梢花、蛤蚧、蓝花参、雾水葛、零陵香、锡叶藤、锦地罗、熟地黄、翻白草、菟丝子、萝藦、猪笼草、鹿胎、淫羊藿根、淡菜、续断、楮实、樗白皮、地丁、铜锤玉带草、蛇葡萄根、黄花倒水莲、益智仁、海龙、鹿鞭、祁蛇鞭、乌梅组成。取鹿胎、海龙、鹿鞭、祁蛇鞭、羊鞭分别用2克的黄酒浸15分钟，置于铁锅内炒干，磨成细药粉；取白矾置于铁锅内加热除去水份，磨成细药粉；取绿矾用2克米醋，置铁锅内加热至固体，磨成细药粉；取远志置于铁锅内用1.5克蜂蜜炒干；将炮制好的桑螵蛸、紫堇、紫梢花、蛤蚧、蓝花参、零余子、雾水葛、零陵香、锡叶藤、锦地罗、熟地黄、翻白草、菟丝子、萝藦、猪笼草、淫羊藿根、淡菜、续断、楮实、樗白皮、地丁、铜锤玉带草、蛇葡萄根，黄花倒水莲、益智仁、乌梅、鸡内金磨成粗药粉；另取1000克水置于煎药容器内加入上述粗药粉同煎1.5个小时，过滤去除药渣，文火煎煮60分钟后加入上述诸细药粉和150克蜂蜜，混合搅拌均匀后，再煮45分钟，撤火待温，制成绿豆大小的丸剂，置阴凉处阴干即得。
【药用价值】具有安神益智、祛痰解郁、补肝肾、益精髓、益气补虚的功能，用于治疗梦交。
（5）治疗气阴两虚型干燥综合征的复方零余子制剂[13]
【组成及制法】由零余子、短柄五加、淡竹叶、黄脚鸡、峨参、四叶参、灰树花、冬虫夏草、地黄、卡密、野苜蓿、红花锦鸡儿、广藿香、多蕊蛇菰、角盘兰、菩提香、白芍、茸毛木蓝、肉苁蓉、牡丹皮、棒棒草、炙甘草、枸杞子组成。按照质量份比将冬虫夏草、多蕊蛇菰、角盘兰、菩提香、零余子、肉苁蓉和枸杞子粉碎成极细末；步骤二、按照质量份比将短柄五加、淡竹叶、黄脚鸡、峨参、四叶参、灰树花、地黄、卡密、野苜蓿、红花锦鸡儿、广藿香、白芍、茸毛木蓝、牡丹皮、棒棒草和炙甘草混合后，加净水煎煮提取三次，其第一次加水量为短柄五加、淡竹叶、黄脚鸡、峨参、四叶参、灰树花、地黄、卡密、野苜蓿、红花锦鸡儿、广藿香、白芍、茸毛木蓝、牡丹皮、棒棒草和炙甘草总质量的8～10倍，煎煮时间为120min，第二次加水量为短柄五加、淡竹叶、黄脚鸡、峨参、四叶参、灰树花、地黄、卡密、野苜蓿、红花锦鸡儿、广藿香、白芍、茸毛木蓝、牡丹皮、棒棒草和炙甘草总质量的6～8倍，煎煮时间为60min，第三次加水量为短柄五加、淡竹叶、黄脚鸡、峨参、四叶参、灰树花、地黄、卡密、野苜蓿、红花锦鸡儿、广藿香、白芍、茸毛木蓝、牡丹皮、棒棒草和炙甘草总质量的4～6倍，煎煮时间为55min，滤取药液后，合并浓缩至50℃测得相对密度为1.35的稠膏；步骤三、向步骤二的稠膏中加入步骤一中的极细末混合均匀待用；B.按照传统制备中药颗粒剂的方法，向上述混合均匀的药物中加入适量的糊精和水，再次混合均匀，然后制粒、干燥、整粒、质检、按剂量分装，即得颗粒剂药物。
【药用价值】治疗气阴两虚型干燥综合征
（6）治疗乳腺癌的复方零余子制剂[14]
【组成及制法】由零余子、大山黧豆、地草果、杉叶藻、棠梨枝叶、黑皮根、枣树根、一叶荻、三对叶丹参、千针万线草、老头草、大麦秸、柠条、南瓜藤、龙头草、清香桂、樱桃叶组成。加水制成汤剂。
【药用价值】具有舒肝解郁、健脾益肾、养血散瘀的功效，用于治疗乳腺癌。
（7）治疗喉痹的复方零余子制剂[15]
【组成及制法】由零余子、紫荆皮、紫菀、蛞蝓、款冬花、盘龙参、绵枣儿、硫黄、黑骨头、瑞香花、椿叶、蒴藋、蜂窝草、锦地罗、蜀葵花、雉子筵根、慕荷组成。取鲜蛞蝓、硫黄、鼠妇加入2克盐，2克冰糖，共同捣成药泥；取紫荆皮、紫菀、款冬花、盘龙参、绵枣儿、黑骨头、瑞香花、椿叶、蒴藋、零余子、蜂窝草、锦地罗、蜀葵花、雉子筵根、慕荷、廉姜、滇常山、碧桃干、酸浆根、蘡薁根、管仲、辣蓼草、算盘子混合磨成粗粉；取伏龙肝捣成碎粉；取麻油350克，猪油150克，同煮15分钟，加入上述磨成的粗粉武火煎至粗粉成黑色，去渣，熬成浓膏状，撤火，再加入捣碎的伏龙肝碎粉及鲜蛞蝓、硫黄、鼠妇药泥，搅拌均匀，制成谷米大小颗粒阴干即得治痹丸。
【药用价值】具有清热、消肿、祛痰止咳的功能，用于治疗喉痹。
（8）治疗肿瘤的复方零余子制剂[16]
【组成及制法】由零余子、昂天莲、揉白叶、赛繁缕、蓬蘽、灵芝、水梨藤、三七、杉叶藻、撑篙竹、湿生扁蕾、石壁莲、阔叶假参、络石藤、苦苣、缩砂蜜、露兜竻心、顺江木、簕欓、四叶七、下果藤、茅苍术、钻天杨、雪下红、醉针茅和七叶莲组成。第一步，将络石藤、苦苣、缩砂蜜和四叶七按所述比例混合，加相对于混合物4～6倍的醇浓度为80%～90%的乙醇，加热回流提取2～4次，每次回流提取2～3小时，合并提取液，用管式离心机离心除杂，将除杂后的提取液于60℃～70℃的条件下减压浓缩至60℃时相对密度为1.05～1.10的药液，将浓缩后的浓缩液用喷雾干燥器干燥，随后粉碎成100～200目，获得干粉；第二步，将赛繁缕、蓬蘽、灵芝、水梨藤、三七和杉叶藻按所述比例混合，粉碎成粉末，用醇浓度为85%～95%的乙醇作为溶剂，浸渍48小时～72小时，采用渗漉法以每分钟1～2ml的速度缓缓渗漉，收集渗漉液，浓缩至60℃时相对密度为1.25～1.27的膏体，用喷雾干燥器干燥，随后粉碎成100～200目，获得干粉，所加入的乙醇量是第二步混合物质量的3～5倍；第三步，将剩余原料药材按所述比例混合，加相对于混合物4～6倍量醇浓度为70%～80%的乙醇回流提取2～4次，每次1～3小时，分别过滤，各次滤液合并，回收乙醇，浓缩至60℃时相对密度为1.20～1.22的膏体，于55℃～65℃减压真空干燥，得干粉；第四步，将第一步至第三步获得的干粉混合，加入相对于混合物质量3～5倍的水溶解，用40%氢氧化钠溶液调节pH值至7.0，随后分别加入相对于混合物质量0.3～0.6倍的蔗糖、0.001～0.005倍的尼泊金乙酯混合均匀，即得糖浆剂。
【药用价值】具有散瘀结、化肿块，通络消瘤、补元阳、温升阳气和气血通畅的功效，用于治疗肿瘤。
（9）治疗肾虚血瘀型子宫内膜增生的复方零余子制剂[17]
【组成及制法】由零余子、大果卫矛、红花锦鸡儿、扶芳藤、金腰带、阳雀花根、千针万线草、白蜡树皮、刺萼悬钩子、大团囊虫草、粘人花、窝儿七、铜锤玉带草、虎耳还魂草、虾壳钱、没食子、甘草组成。将以上各种药材粉磨成末，然后用常规方法“全成分”提取制成速溶中药颗粒。
【药用价值】用于治疗肾虚血瘀型子宫内膜增生。
（10）治疗尿道炎的复方零余子制剂[18]
【组成及制法】由零余子、黄鹌菜、豇豆、红蒿枝、苦蘵、鸭跖草、长杆兰、薜荔、耳水苋、台湾榕、腥藤、茶树根、湖广草、白薇、老头草、山柳菊组成。将黄鹌菜、苦蘵和鸭跖草捣碎，过滤，取滤液备用；将豇豆、零余子、红蒿枝、长杆兰、台湾榕、茶树根、湖广草、老头草和山柳菊放入容器中，首先加入10-12倍量蒸馏水浸泡4-5小时后，加热煮沸1-2小时，提取；第二次加8-10倍量蒸馏水加热煮沸0.5-1小时，提取；第三次加5-7倍量蒸馏水加热煮沸0.5-1小时，提取；合并提取液，滤过，得滤液备用；将薜荔、耳水苋和腥藤浸入体积浓度为90％酒精溶液，静置4小时，取出上层清液，沉淀下来的浸膏备用；将白薇洗净，稍浸，润透，切段，晒干，研末，得到过120目细粉，备用； 将上述制得的滤液、浸膏和细粉混合，制成片剂，即得。
【药用价值】具有清热解毒、利尿消肿、健脾利湿、补肾健胃、利水通淋、活血通络等功效，用于尿道炎引起的尿频、尿痛、尿急、血尿、尿道口发红、尿道分泌物、排尿不适等症状。
（11）治疗男性不育症的复方零余子制剂[19]
【组成及制法】由零余子、大巢菜、红曲、四方藤、白垩、木馒头、娃娃拳、斑叶兰、萍蓬草根、澄茄子、双肾子、刺老鸦、磨盘草、甘薯、椰子瓤、山枝根、野鸡草、对对参、新塔花、隔山消、斑鸠占和小叶柳组成。将大巢菜、红曲、四方藤、白垩、木馒头、娃娃拳、斑叶兰、萍蓬草根、澄茄子、双肾子、刺老鸦、磨盘草和甘薯按比例混合，加相对于混合物4～8倍量醇浓度为60％～80％的乙醇回流提取2～4次，每次3～5小时，过滤，滤液合并，回收乙醇，浓缩至70℃相对密度为1.30～1.32的膏体，备用；将剩余原料药材按比例混合合，加相对于混合物4～8倍量水，煮沸3～6小时，过滤，浓缩至70℃相对密度为1.27～1.29的膏体；将上述获得的膏体混合，60℃～70℃减压真空干燥，得干膏粉；
【药用价值】用于男性不育症。
（12）治疗肺肾气虚型慢性肾小球肾炎的复方零余子制剂[20]
【组成及制法】由零余子、猪獠参、牛尾参、凉山虫草、菊花参、白叶火草、苞蔷薇根、陈壶卢瓢、刺龙牙、大巢菜、排草香、豹皮菇、小黑药、竻慈姑、甘草组成。将以上各种药材粉磨成末，然后用常规方法“全成分”提取制成速溶中药颗粒。
【药用价值】用于治疗肺肾气虚型慢性肾小球肾炎。
（13）治疗骨关节疾病的复方零余子制剂[21]
【组成及制法】由零余子、守宫、降香、八角莲根、干旱毛蕨、七叶莲、茵陈、洋金花、夜交藤、委陵菜、紫河车、桔梗、重楼、楠香、三棱、六神曲、仙桃草、翁波、仙茅、凤凰衣、白芨、黄瓜子、老鹳草、山枝子组成。取上述原料药加6倍量水，煎煮2小时，过滤；滤渣加8倍量水，煎煮1小时，过滤；合并滤液，浓缩，干燥，混合均匀，装入胶囊壳，即得符胶囊剂；加10倍量水，煎煮2小时，过滤；滤渣加8倍量水，煎煮1.5小时，过滤；合并滤液，浓缩，干燥，合均匀，包装，即得散剂；加8倍量水，煎煮1.5小时，过滤；滤渣加6倍量水，煎煮1小时，过滤；合并滤液，浓缩，干燥，混合均匀，包装，即得颗粒剂。
【药用价值】具有清热解毒，消肿止痛，活血行气，扶正法邪的功效，用于骨关节疾病。
（14）治疗阴虚火旺型尿血的复方零余子制剂[22]
【组成及制法】由零余子、大山玄参、光裸星虫、独叶一枝花、复生草、狗狗秧、白薇、山银柴胡、秋海棠、对节树根、滚龙草、白花丁香、龙须草、倒卵叶五加、半枝莲、慈姑叶、杉叶藻、天冬、甘草组成。取上述中药加10倍量水，煎煮2小时，过滤；滤渣加8倍量水，煎煮1.5小时，过滤；合并滤液，浓缩，干燥，即得粉剂；加8倍量水，煎煮1.5小时，过滤；滤渣加6倍量水，煎煮1小时，过滤；合并滤液，浓缩，干燥，包装，即得散剂。加10倍量水，煎煮2小时，过滤；滤渣加8倍量水，煎煮1.5小时，过滤；合并滤液，浓缩，干燥，再加入适量糊精和矫味剂，按照本领域常规工艺制粒，包装，即得颗粒剂。
【药用价值】具有滋阴降火、凉血止血、化瘀的功效，用于治疗阴虚火旺型尿血。
（15）治疗肾病综合征的复方零余子制剂[23]
【组成及制法】由零余子、白扁豆、遍山红、茜草、雪灵芝、木兰花、党参、鹿衔草、棣棠花、车前子、丝瓜藤、荷梗、南天竹叶、紫雪花、五叶薯组成。将茜草和党参打碎，置于容器内，加入蜂蜜，搅拌均匀，置于冰箱中冷藏5-7小时，取出，用55℃-65℃的水浸泡两次，每次浸泡20-30分钟，过滤，合并滤液，得滤液1和滤渣；将白扁豆、零余子、遍山红、木兰花、车前子和丝瓜藤粉碎，混匀，装入渗漉筒中，加70%-80%的乙醇（优选乙醇的用量为混合物质量的3-5倍，更加优选乙醇的用量为混合物质量的4倍），在25℃-35℃的条件下浸泡10-15小时，调节渗漉筒阀门，使药液慢慢滴出，滴出速度为每分钟2-4mL，收集滴出液，除去乙醇溶剂，得药液2；将雪灵芝、鹿衔草、棣棠花、荷梗、南天竹叶、紫雪花和五叶薯置于混合机中搅拌，混合均匀，放入蒸馏锅中，加水（优选水的用量为混合物质量的3-5倍，更加优选水的用量为混合物质量的4倍），浸泡5-8小时，加入步骤（1）所得滤渣，进行蒸馏提取，收集蒸馏，得药液3；将药液1、药液2和药液3混匀，闷润40-60分钟，过滤，加入矫味剂，无菌封装。
【药用价值】具有利水消肿、抗炎解毒、清热利水的功效，有效修复受损细胞，阻止蛋白丢失，改善肾功能，增加机体蛋白合成，调节机体免疫功能，治疗肾病综合征。
（16）祛瘀消肿的复方零余子制剂[24]
【组成及制法】由零余子、大蓟、鼠曲草、花斑叶、红地榆、枫香树叶、薤白、丁香、羧甲基纤维素、水溶性淀粉、葡萄糖组成。除羧甲基纤维素、水溶性淀粉、葡萄糖外，其他原料分别切成块状或片状置于烘干箱中干化，温度控制在80-100℃，时间45分钟，使原料水份蒸发至含水量18%，压片；将烘干后的原料添加置煎煮器中煎煮2次，第一次加7倍水量煎煮1.5小时，第二次架5倍水量煎煮1小时，分别过滤提取滤液，将两次滤液合并，二次过滤药渣和杂质，制得提取液；将提取液中加入羧甲基纤维素、水溶性淀粉、葡萄糖充分混合均匀，制得混合液；将上述混合液的滤液冷却至室温，利用喷雾干燥法将滤液制成混合粉，备用；压片；包装。
【药用价值】具有补而不燥，营养结构合理，增强人体体质、祛瘀消肿的功效。
（17）治疗肋软骨炎的复方零余子制剂[25]
【组成及制法】由零余子、风湿木、假蒟子、金线草根、穬麦蘖、山橙、夏天无、银杏叶、绵萆薢、葛根、毛花槭、白花蛇舌草和囊距翠雀组成。将上述原料药材按所述比例混合，加相对于混合物4～8倍的85%～95%的乙醇，加热至沸腾回流3～5小时，过滤，采用渗漉法以每分钟1～2ml的速度缓缓渗漉，收集渗漉液，随后在真空度0.06～0.09Mpa下减压浓缩至50～60℃时相对密度为1.04～1.10的膏体，喷雾干燥，喷雾干燥机的进风温度160～175℃、出风温度80～85℃，随后粉碎成粉末，制成干膏粉；在获得的干膏粉中加入相对于干膏粉质量0.2～0.4倍的蔗糖粉和0.1～0.2倍的糊精，制成颗粒，于40～50℃干燥，获得颗粒剂。
【药用价值】用于治疗肋软骨炎。
（18）治疗血脉瘀滞型尿道狭窄的复方零余子制剂[26]
【组成及制法】由零余子、大蓑衣藤根、荭草花、污毛粗叶木、木锥花、石壁莲、石莽草、银不换、八月札、到老嫩、芨芨草花、上树咳、川鄂山茱萸、红花锦鸡儿、显子草、甘草组成。取上述原料药加8倍量水，煎煮1.5小时，过滤；滤渣加6倍量水，煎煮1小时，过滤；合并滤液，浓缩，干燥，装入胶囊壳，即得胶囊剂；加10倍量水，煎煮2小时，过滤；滤渣加8倍量水，煎煮1.5小时，过滤；合并滤液，浓缩，干燥，包装，即得散剂；加8倍量水，煎煮1.5小时，过滤；滤渣加6倍量水，煎煮1小时，过滤；合并滤液，浓缩，干燥，按照本领域常规工艺制粒，包装，即得颗粒剂。
【药用价值】用于治疗血脉瘀滞型尿道狭窄病。
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