葡萄（籽、皮、叶）
葡萄（籽、皮、叶）
葡萄科葡萄Vitis vinifera，分布于我国各地，原产亚洲西部，现世界各地栽培 [1]。其传统食用部位或药用部位为葡萄果实。葡萄果实味甘、酸，性平，归肺、脾、肾经，具有补气血，强筋骨，利小便的功效，可用于气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗，烦渴，风湿痹痛，淋病，不肿，痘疹不透。现代对非传统药用部位的籽、皮、叶进行了药用研究。
一、基础研究
（一）化学成分研究
1.葡萄籽
葡萄籽中含有脂肪酸类成分为亚油酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚麻酸和花生酸 [2]。还含有黄酮、多酚类成分，其中多酚类成分主要为原花青素、白藜芦醇、单宁[3,4]。葡萄籽中还含有钾、磷、钙、钠、铁、锰、锌等元素[5]。还含有氨基酸类成分天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、络氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸、脯氨酸[6]。葡萄籽中还含有维生素类成分维生素D、维生素A、维生素K、维生素E、维生素P [7]。
2.葡萄皮
葡萄皮提取油中含有多种化学成分。酸类成分山萮酸、棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、花生酸、亚麻酸、癸酸。烷烃类成分二十烷、十六烷、十八烷、二十四烷、环十六烷、环十五烷、十七烷。醇类成分苯乙醇、正二十四烷醇、植醇。酮类成分6，10，14-三甲基-2-十五烷酮。烯烃类成分1-十六烯。还含有酯类成分反 9-十六烯酸甲酯、甲酸二十一酯[8]。
3.葡萄叶
葡萄叶中含有黄酮、多酚、蛋白质、有机酸、皂苷类成分[9-11]。还含有氮、磷、钾、硼、钙、镁等元素[12]。
（二）药理作用研究
1.葡萄籽
（1）抗氧化
葡萄籽多酚化合物具有抗氧化活性[13]。
（2）抗癌
葡萄籽多酚化合物具有抗癌细胞增殖活性[13]。
（3）降血糖
长期低剂量的葡萄籽多酚干预可以有效调节糖尿病大鼠的血糖水平。葡萄籽多酚通过修复胰岛损伤促进胰岛素分泌、降低空腹血糖、改善葡萄糖耐受，这一作用可能与其显著的体内抗氧化功效相关[14]。
（4）抑制细胞损伤
葡萄籽中的原花青素和花青素具有抑制细胞损伤的作用[15]。
（5）抗放射性脑损伤
原花青素对放射性脑损伤大鼠学习能力障碍有较好的防治作用，与增强GAP-43的表达有关[16]。
（5）抗肿瘤
葡萄籽原花青素（GSP）能抑制骨肉瘤143B细胞的增殖和促进其凋亡，其机制涉及Wnt/β-catenin信号通路的抑制。GSP在20~60μg/m L剂量范围内呈剂量和时间依赖性抑制143B细胞增殖活力和降低细胞克隆形成能力；GSP引起G0/G1周期阻滞和周期相关蛋白cyclin D1下调，还使细胞凋亡率明显增高，并伴有活化的凋亡相关蛋白cleaved PARP(poly ADP-ribose polymerase)和cleaved caspase-8的水平增高；GSP降低143B细胞中β-catenin m RNA水平及核内与总β-catenin蛋白质水平，抑制GSK3β磷酸化并上调GSK3β蛋白质水平；过表达β-catenin可部分减弱GSP对该细胞增殖活性的抑制作用[17]。葡萄籽原花青素能抑制B16黑色素瘤细胞的增殖及黑色素的合成，其机制可能是通过抑制TYR、TRP-1、TRP-2的表达，进而抑制酪氨酸酶活性实现的[18]。葡萄籽原花青素可诱导喉癌Hep-2细胞凋亡；与单纯应用葡萄籽原花青素或顺铂比较，葡萄籽原花青素联合顺铂可以起到更好的增殖抑制并诱导喉癌细胞凋亡，两者具有协同作用[19]。
（6）抗肾、肝缺血再灌注损伤
葡萄籽原花青素能减轻大鼠肾缺血再灌注损伤，这可能是通过下调肾组织中Caspase-3、TRAF6蛋白的表达，从而抑制肾小管上皮细胞凋亡来实现的[20]。原花青素可以减少肝脏缺血再灌注的损害，可以作为一种预处理药物应用于临床[21]。
（7）改善认知障碍
葡萄籽原花青素能改善2型糖尿病大鼠认知障碍，机制可能与增强SOD活性、清除过多的氧自由基、减少MDA的生成有关，并且葡萄籽原花青素的作用具有剂量依赖性[22]。
（8）抗肾损伤
葡萄籽原花青素能够降低肾脏GLUT2表达，在一定程度上改善DN模型大鼠肾脏损伤[23]。
（9）改善自发性高血压左室重塑
葡萄籽原花青素对SHR左室重塑有减轻作用，可能与葡萄籽原花青素降低尾动脉SBP、减少Ang II含量、ET-1蛋白表达和增加NO产生有关[24]。
（10）抗菌
葡萄籽原花青素对变形链球菌和金黄色葡萄球菌生长都有抑制作用；葡萄籽原花青素质量浓度大于1.00mg/mL对变形链球菌的产酸能力有显著抑制效果[25]。
（10）降血脂
葡萄籽原花青素(GSP)对甘氨胆酸钠(GA)和牛磺胆酸钠(TA)在结肠腺细胞Caco-2中跨膜转运具有抑制作用[26]。
2.葡萄皮
（1）抗氧化
多酚含量较高的葡萄皮为刺葡萄和桑叶葡萄，葡萄皮中以桑叶葡萄提取物自由基的清除效果最好，结果显示提取物对自由基的清除率与葡萄皮中所含的多酚的含量相关[27]。
（2）抗菌
葡萄皮渣多酚对金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、志贺氏菌(Shigella)、单增李斯特菌(Listeria monocytogenes)、沙门氏菌(Salmonella)、大肠杆菌(Escherichia coli)都有一定的抑菌作用，其中对金黄色葡萄球菌和沙门氏菌的抑制效果最好[28]。
（3）抗癌
圆叶葡萄“Noble”皮渣提取物的黄酮醇类物质和鞣花酸，原花色素和鞣花单宁，花色素与花色苷类物质以及鞣花酸这三种组分均能抑制乳腺癌细胞的活力，并且“Noble”皮渣提取物的各个组分能通过细胞周期阻滞和细胞凋亡或细胞坏死对癌细胞活力进行抑制，并很可能通过抗炎和抑制ACE活力降低乳腺癌的发生，具有开发成抗癌试剂或保健品的潜力[29]。
（三）其他研究
1.葡萄籽
（1）葡萄籽总黄酮的提取方法[30]
一种葡萄籽总黄酮的提取方法，其特征在于以葡萄籽为原料，采用以下步骤提取：1）将葡萄籽除杂、水洗、烘干、粉碎，得粗粉；2）水提取：第一次，水∶葡萄籽粗粉=3∶1，时间3h 第二次，水∶葡萄籽粗粉=2∶1，时间2h 第三次，水∶葡萄籽粗粉=1∶1，时间1h 温度均为100℃，合并提取液、浓缩、得浸膏；3）醇沉：第一次，75％乙醇，室温，24-48h 第二次，95％乙醇，室温，24-48h；4）得滤液、浸膏、浓缩、得总黄酮。
2.葡萄皮
（1）从葡萄皮中提取白藜芦醇和色素的工艺[31]
其工艺步骤为：1)葡萄皮干燥：将回收酒液后的葡萄皮渣，经过自然风干除去剩余水分至含水率小于4%；2)粉碎：将风干后的葡萄皮粉碎至60—80目后待用；3)超声波提取白藜芦醇：将粉碎后的葡萄皮放入弱极性溶剂中，采用超声波提取，其中葡萄皮与弱极性溶剂的重量、体积比为1：2.5～15，提取温度20～50℃，提取时间10～20min，提取结束后，对提取液进行过滤得滤液和滤渣，将滤液浓缩并回收溶剂，利用回收的溶剂对滤渣再次提取，提取温度和时间与第一次提取相同，提取结束后，对提取液进行过滤得滤液和滤渣，对滤液浓缩并回收溶剂；将两次提取的浓缩液进行混合后，干燥后得白藜芦醇粗粉，白藜芦醇粗粉经纯化后得白藜芦醇产品；4)超声波提取色素：将上述提取白藜芦醇后的滤渣放入极性较强的溶剂中，调整溶液的PH值至2—4，然后采用超声波提取；其中滤渣与极性较强的溶剂的重量、体积比为1：5～15，提取温度10～60℃，提取时间5～11min，提取结束后，对提取液进行过滤得滤液和滤渣，对滤液浓缩并回收溶剂，利用回收的溶剂对滤渣再次提取，提取温度和时间与第一次提取相同，提取结束后，对提取液进行过滤得滤液和滤渣，对滤液浓缩并回收溶剂；将两次提取的浓缩液进行混合后，干燥后得色素粗粉，经纯化后得色素产品。
（2）一种从葡萄皮籽中提取多酚类成分的方法[32]
其方法包括以下步骤为1)将酿酒葡萄皮籽打磨成粉后通过二氧化碳超临界萃取脱脂，得到脱脂葡萄皮籽；2)将脱脂葡萄皮籽与浸提剂按1:5～1:20的料液比混合，于提取罐中在20-60℃条件下恒温充分均匀搅拌30min～60mim；其中，每1g脱脂葡萄皮籽对应加入5～20ml浸提剂；所述的浸提剂是乙酸乙酯与NaOH水溶液的混合溶液，其中，NaOH浓度为0.001-0.05mol/L，乙酸乙酯体积占比20％-30％，NaOH溶液体积占比70％-80％；3)离心收集上清液中上层的乙酸乙酯，减压旋转蒸馏分离去除乙酸乙酯，得到多酚提取物。
（3）一种葡萄皮籽中优质活性多酚的提取方法[33]
包括如下步骤：(1)原料选择及处理；选择10月份成熟的赤霞珠、美乐、西拉优质多酚类物质含量高的红葡萄酒品种，挑选无病果、霉烂果、农药污染果，完全成果，葡萄皮单宁成熟，糖度在210g/L以上，含有优质的色素、单宁等多酚类物质的果实；(2)除梗破碎；除梗破碎，轻度破碎得到果浆，果浆泵入发酵罐，添加SO240-50mg/L，放出25-30％的果汁，用作生产干白或桃红葡萄酒使用；(3)发酵；剩下的果浆通过蒸汽间接加热到70-75℃，保温30-60分钟，迅速降温到30度以下，添加果胶酶0.01-0.03g/L，分解果胶，同时提取果皮中色素，添加活性干酵母0.2g/L，进行发酵，发酵温度控制在26-28℃；每天进行循环浸渍，每4-6小时循环一次，每次20-30分钟；发酵5-7天，当含糖量≤4.0g/L时酒精发酵结束，继续循环浸渍2-3天，分离酒液；(4)减压蒸馏；步骤(3)得到的酒液进行离心处理，去除沉淀物，得到上清液；上清液经0.2微米错流过滤处理，得澄清酒液；澄清酒液直接喷雾冷冻干燥或进行减压低温酒精蒸馏，压力控制在-0.1Mpa，调整火力，控制蒸馏速度，温度控制在60-75℃；蒸馏开始时收集酒头，蒸馏收酒的酒液酒精度在29-32度，收集酒液体积占澄清酒液总体积的35-40％；停止蒸馏，蒸出的酒液再经二次蒸馏，生产高度葡萄白酒，再进行喷雾冷冻干燥处理；(5)喷雾冷冻干燥；喷雾冷冻干燥后收得优质的葡萄皮多酚混合物粉末，一种具有抗氧化活性的天然绿色的保健品。
3.葡萄叶
（1）一种食用葡萄叶的加工方法[34]
一种食用葡萄叶的加工方法，其特征在于：分选料、腌渍加工、充气包装的步骤；步骤1选料：每年5中旬-8月底采摘鲜葡萄叶，选用表面积为8-12cm的葡萄嫩叶，保证无虫眼、无老叶脉，弃去叶柄；步骤2加工装置及腌渍：将葡萄叶的叶面朝下，依次摆放整齐，垂直码放在PPR箱内，置于葡萄叶浸泡池，其水与盐比为1：0.25-0.30；浸泡水温在75-80℃，浸泡24-36h，取出控水2-3h后打包；其中加工装置，在连接葡萄叶浸泡池(5)与盐水回收池(6)的主管路上，依次安装着热交换器(1)、过滤器(2)、盐水搅拌器(3)，其中固定于地面的盐水搅拌器(3)的三角支架上安装电动马达，配合盐水搅拌器(3)；盐水搅拌器(3)的进口安装着阀门，分别连接在主管路上，盐水搅拌器(3)的出口管路分接着盐水回收池(6)与盐水贮存罐(4)的支管，其中盐水贮存罐(4)的出口安装着阀门，分别连接在盐水贮存罐(4)的支管路上，盐水贮存罐(4)的支管路连接过滤器(2)与盐水搅拌器(3)的主管路上；在热交换器(1)与盐水回收池(6)的主管路上安装有调节阀门；葡萄叶浸泡池(5)的出口管连接过滤器(2)；步骤3充气包装：将控水后的葡萄叶，置于能充气的包装容器中，并加放PPR棒，将其叶面朝下依次摆放在PPR棒周围，当叶子装载盛满后，注入盐水与柠檬酸混合溶液，其混合比为100：0.35；其中叶量与溶液量比为3：0.6-0.7，此时盐水浓度为25%；将夹放的PPR棒抽出后，即可充气打包、封盖出厂。
二、应用研究】
（一）临床应用
1.葡萄籽
（1）改善OSAHS患者睡眠质量
辅助治疗对中度阻塞性睡眠呼吸暂停低通气综合征(OSAHS)患者睡眠质量[35]。
（2）抑制OSAHS患者炎症反应
葡萄籽原花青素联合有氧运动对轻中度OSAHS患者有一定治疗效果，可抑制患者的炎症反应[36]。
（二）产品开发
1.葡萄籽
（1）用于阴道黏膜抑菌的复方葡萄籽凝胶制剂[37]
【组成及制法】由葡萄籽、白芷、依兰精油、天竺葵精油、蜂胶、蛇床子、苦参、乳香、金银花、藏红花、当归、卡波姆、纯化水组成。将依兰精油、天竺葵精油、蜂胶、与重量份的白芷、苦参、乳香、金银花、藏红花、当归、蛇床子、葡萄籽提取物，与卡波姆混合，加入纯化水混合而成凝胶。
【药用价值】调节阴道内的菌群平衡和酸碱平衡，修复破损的阴道黏膜。
（2）改善记忆力的复方葡萄籽制剂[38]
【组成及制法】由葡萄籽提取物、烟酰胺腺嘌呤二核苷酸、牛磺酸、磷脂酰丝氨酸、人参皂苷PPD、人参皂苷Rh2、硫酸软骨素、熊去氧胆酸、燕窝酸、s‑腺苷蛋氨酸、γ‑氨基丁酸、虾青素、焦谷氨酸酯组成。将干燥好的原辅料分别过30-80目筛，使颗粒度分布均匀，流动性更好，原辅料保持干燥，然后将筛选好的原料进行配比称重，加水在25-40℃下充分搅拌混匀后升温至50℃搅拌1小时后，得到组合物。
【药用价值】具有提高脑供氧量，加速大脑血液循环，提高记忆力的功效。
（3）治疗骨伤活血止痛的复方葡萄籽制剂[39]
【组成及制法】由葡萄籽提取物、阿胶、三七、红花、血竭、薄荷、沙棘、莴苣、白芷、甘草组成。按照重量份称取薄荷、沙棘和莴苣，用水清洗干净并烘干后分别粉碎至140μm，混合均匀，得混合料A；向混合料A中加入50％的乙醇在65℃下回流提取3次，每次140min，过滤，合并三次提取液进行减压浓缩至30℃下相对密度为1.24的浸膏，真空干燥得干膏，将干膏粉碎成粒径为200目的细粉，得混合料B；按照重量份称取阿胶、三七、红花、血竭、白芷和甘草，用水清洗干净并烘干后混合均匀，粉碎至40目，再置于正向直流电场中处理24秒，然后置于反向直流电场中处理14秒，得混合料C；按照重量份称取葡萄籽提取物，依次加入步骤2)中得到的混合料B和步骤3)中得到的混合料C混合均匀后采用超临界二氧化碳萃取法进行萃取2小时，得到萃取物D；将得到的萃取物D过200目筛，然后装入胶囊壳制成重量为0.3克/粒的胶囊，即得。
【药用价值】深入骨伤内部部位进行活血并促进骨痂的形成，减少骨折部位的愈合时间。
（4）治疗肝癌的复方葡萄籽制剂[40]
【组成及制法】由葡萄籽提取物、蜂胶、藕节、麦饭石、蜘蛛香、龙葵、水蛭、砂仁、仙鹤草、大蓟、山奈、枸杞子、薏苡仁、地榆、白前、丹皮、射干、绞股蓝、刺梨组成。步骤1、取藕节洗净晾干，切成丝，紫外灭菌3-7分钟，置于微波炉内，80-90℃，烘1-5分钟，放凉，研磨成细末待用；步骤2、取麦饭石紫外灭菌10-30分钟，研磨至粉状待用；步骤3、将葡萄籽提取物，放于非铁质容器内，加80-85℃的热水浸泡至水温为室温，加入蜂胶，置于无烟的炉火上，小火慢熬至蜂胶完全融化，停火前加入枸杞子、薏苡仁和地榆，搅拌均匀待用；步骤4、将水蛭置于温水中，浸泡35-45分钟，再加入龙葵、砂仁、仙鹤草、大蓟、山奈、白前、丹皮、射干和绞股蓝，浸泡至龙葵、砂仁、仙鹤草、大蓟、山奈、白前、丹皮、射干和绞股蓝变软时，将刺梨和蜘蛛香切成丝与麦饭石、水蛭一起置于烧干的热锅内，迅速翻炒10-20分钟，取出放凉，研磨成细末待用；步骤5、将步骤(1)、步骤(4)所得细末加入到步骤(3)所得物中，充分搅拌得到膏状物并干燥；步骤6、向步骤5中获得的膏状物用制粒机进行制粒处理；步骤7、将步骤6中形成颗粒用热风循环式干燥箱再次进行干燥处理，经过成片干燥处理后即可进行成品包装。
【药用价值】用于治疗肝癌。
（5）疏通经络、舒缓压力的复方葡萄籽制剂[41]
【组成及制法】由葡萄籽油、鸡血藤提取物、积雪草提取物、薄荷提取物、甜扁桃提取物、白术提取物、罗勒精油、杜松子精油、川穹提取物、红花提取物组成。S1，将鸡血藤提取物、葡萄籽油、积雪草提取物、薄荷提取物、甜扁桃提取物、白术提取物、罗勒精油、杜松子精油、川穹提取物、红花提取物分别利用紫外线进行充分消毒，然后分别进行缓慢加热，温度控制85℃，持续25min；S2，将步骤S1中的鸡血藤提取物、葡萄籽油、积雪草提取物、薄荷提取物、甜扁桃提取物、白术提取物、罗勒精油加入容器中搅拌，并注入10-20份的水，然后升温到92-120℃，至各原料全部溶解，并注入氧气，保持12ml/min的传输速度输入，持续5min；S3，将步骤S2中的溶液加入杜松子精油、川穹提取物、红花提取物，再搅拌10-15min，然后降温，搅拌均匀降温到25-35℃出料，即得产品；
【药用价值】疏通经络、舒缓压力。
（6）含康牌葡灵胶囊[42]
【组成及制法】由葡萄籽提取物、银杏叶提取物、灵芝提取物、黄芪提取物、五味子提取物、淀粉组成。
【药用价值】辅助降血糖。
（7）康帮牌水木片[42]
【组成及制法】由葡萄籽提取物、决明子、菊花、枸杞子、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、硬脂酸镁组成。
2.葡萄皮
（1）具有辅助降血脂功能的葡萄皮制剂[43]
【组成及制法】由葡萄皮提取物、聚乙二醇组成。按配方量称取聚乙二醇400，加入配方量的葡萄皮提取物，搅拌15min，过胶体磨，真空脱气（真空度-0.07Mpa），得总混合物；分别将药物成份与胶液置于软胶囊压丸机中，压制成软胶囊；转笼定型；干燥；选丸；装瓶。
【药用价值】具有辅助降血脂功能。
（2）治疗糖尿病的复方葡萄皮籽制剂[44]
【组成及制法】由葡萄皮、葡萄籽、黄精、黄芪、西洋参、麦冬、生山药、野葛根、苦瓜、杞果、玉竹、山芋肉、桑椹、鬼箭羽、淫羊藿、生地、熟地、决明子、盐菟丝子、肉桂、天花粉、地骨皮、香蕉组成。A、将黄精、黄芪、西洋参、麦冬、生山药、天花粉混合超微粉碎，制得混合超微粉；B、将鬼箭羽、淫羊藿、生地、熟地、决明子、盐菟丝子、肉桂、地骨皮加水进行煎煮，每次煎煮1-2h，合并滤液浓缩；C、将野葛根、苦瓜、杞果、玉竹、山芋肉、桑葚经醇、水交替提取，采用70-80％乙醇，75-85℃提取2-3h，过滤后滤渣加水进行煎煮1-2h，合并醇提、水煎煮滤液并浓缩；D、将香蕉、葡萄皮、葡萄籽烘干磨碎后采用50-60％乙醇，85-95℃提取0.5-1h，反复提取2-3次，将提取液浓缩；E、将步骤C、步骤D的浓缩液加水混合均匀，调整pH值4-6后，加入1-3％纤维素酶和木聚糖酶混合酶进行密封发酵12-14h后，灭酶后过滤浓缩成粉末；F、将步骤A的混合超微粉、步骤B浓缩液加水混合均匀，益生菌1％与枯草芽胞杆菌0.5％，26-28℃下恒温发酵20～30h，灭菌后过滤浓缩成粉末；G、步骤E、步骤F制得粉末经一步制备得中药制剂。
【药用价值】具有益气养阴、生津止渴的功效，适于治疗糖尿病。
（3）增强免疫力的复方葡萄皮制剂[45]
【组成及制法】是由葡萄皮提取物、虾青素、玫瑰花提取物组成。囊壳制备方法：将纯化水加热至70-80℃，再加入增塑剂、附加剂，搅拌均匀，加入明胶，继续搅拌，抽真空脱尽气泡，过滤，保温，得明胶溶液，待用；囊心制备方法：将助悬剂与1/3稀释剂混合，加热溶解，降温，加入葡萄皮提取物、玫瑰花提取物，搅拌，加入虾青素及剩余2/3稀释剂，混合均匀，过胶体磨研磨，过滤，抽真空脱尽气泡，得药液，待用；将配好的药液和明胶溶液置于制丸机中，压丸，定型，洗丸，干燥，选丸，包装，即得软胶囊。
【药用价值】增强免疫力功能。
（4）降血压的复方葡萄皮制剂[46]
【组成及制法】由葡萄皮、黄芪、黄芩、三七花、丰花草、桑寄生、罗布麻叶、向日葵花盘、钩藤、葛根、野菊花、决明子、苦瓜藤、杜仲、北风草、臭梧桐叶、玉米须、槐花、茶树根组成。
【药用价值】具有活血化瘀、疏通血脉、清热凉血、平肝熄风、具有平肝熄风、养阴活血、降压之功效。
（5）齐梅牌可平片[47]
【组成及制法】由葡萄皮提取物、烟酸铬、葡萄糖酸锌、维生素E、植物甾醇酯、硬脂酸镁、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、柠檬酸、羟丙基纤维素、D-甘露糖醇组成。
【药用价值】辅助降血糖。
（6）合辉牌葡萄皮提取物片[47]
【组成及制法】由葡萄皮提取物、微晶纤维素、硬脂酸镁组成。
【药用价值】增强免疫力。
（7）合辉牌葡萄皮提取物胶囊[47]
【组成及制法】由葡萄皮提取物、微晶纤维素、二氧化硅组成。
【药用价值】增强免疫力。
3.葡萄叶
（1）治疗糖尿病的复方葡萄叶制剂[48]
【组成及制法】由葡萄叶、桂枝、当归、泽泻、玄参、吴茱萸、枸杞、大黄、甘草组成。按照配方量取桂枝和葡萄叶，分别粉碎至60-80目，向桂枝中加入其质量1-3％的枯草芽孢杆菌，调整料液比为1：(5-6)，置于32-36℃条件下发酵1-2d，得桂枝发酵料；向葡萄叶中加入其质量3-5％的黄曲霉和，调整料液比为为1：(2-3)，置于35-39℃条件下发酵12-24h，得葡萄叶发酵料；将桂枝发酵料和葡萄发酵料混合后，高温灭菌；按照配方量取当归、泽泻、玄参和吴茱萸，分别粉碎至60-80目，加水煎煮4-6h，过滤，得滤液和滤渣，将滤液进行合并，50-60℃减压浓缩至相对密度为1.27-1.31；按照配方量取枸杞、大黄和甘草，将其混合后，粉碎至60-80目，加入其质量(8-12)倍的75-80％乙醇，超声回流提取2-3次，合并提取液，回收乙醇；将上述各得到的产物进行混合，粉碎成粒径≤100目的粉末，即可。
【药用价值】治疗糖尿病。
（2）产后催乳复方葡萄叶营养汤[49]
【组成及制法】由葡萄叶、小公鸡、红枣、山药、桂圆、赤豆、枸杞子、桃仁、薏苡仁、生姜组成。将小公鸡斩块，汆烫后去除血水，洗净；将全部材料重2-3倍量的水放入锅内，煮沸后加入红枣、桂圆、赤豆、枸杞子、桃仁、薏苡仁、生姜，煮开后转小火，慢炖1-1.5小时；再加入小公鸡、山药，大火烧开后转成小火炖煮0.5-1.5小时，加入洗净的葡萄叶，
小火炖煮5-10分钟后加盐调味。
【药用价值】具有补血养气、健脾养胃的功效，对产后气血不足、乳汁不足有明显效果。
（3）保护肝功能的复方葡萄叶制剂[50]
【组成及制法】由葡萄叶、嘉宝果、宝乐果、女贞子、食用级酵母菌活菌液、当归、熟地黄、黄精、糯米团干燥全草、桑椹、白芍药、郁金、白术、柴胡、麦饭石细粉、聚氧乙烯(40)单硬脂酸酯、松胶、凝结多糖组成。A、将嘉宝果和宝乐果用无菌水冲洗干净，压碎，放入经过灭菌处理的发酵容器内，加入食用级酵母菌活菌液，密封，避光恒温39～41℃发酵180min，100目过滤，分别得到发酵汁液和发酵果渣；B、将步骤A所得的发酵汁液与女贞子和黄精拌匀，放置20min，用79～81℃温度烘干，粉碎成细粉；C、将当归和熟地黄切碎，混合，得当归、熟地黄混合物；D、将糯米团干燥全草、葡萄叶、桑椹、白芍药、郁金、白术和柴胡混合一起粉碎成细粉；E、将步骤C所得的混合物与步骤D所得的细粉混合，加入2～3倍水，用100℃温度蒸煮30min，冷却至68～70℃，加入步骤A所得的发酵果渣、步骤B所得的细粉、麦饭石细粉、聚氧乙烯（40）单硬脂酸酯、松胶和凝结多糖，搅拌均匀，用胶体磨磨成浆，保温68～70℃用滴丸机滴入二甲基硅油冷凝液中，制得湿体滴丸；
【药用价值】具有显著保护和康复肝功能作用。
（4）治疗口腔溃疡的复方葡萄叶制剂[51]
【组成及制法】由葡萄叶、熟地、黄芪、金银花、蒲黄、桑叶、吴茱萸、白茅根、焦山楂、天青地白草、一枝黄花、侧柏叶、泽泻、玉竹、连翘、桑螵蛸、鱼腥草、苍耳子、刺瓜米草、地贵草根、风车藤组成。
【药用价值】具有滋补脾肾、滋阴润燥的功效，用于治疗脾肾阳虚型口腔溃疡。
（5）化疗辅助用的复方葡萄叶制剂[52]
【组成及制法】由葡萄叶、穿山甲、黄芪、郁金、人参、乌药、虎杖、牛黄、海带、地耳、仙人掌、珍珠、雄黄、藏红花、蜈蚣、白英、天花粉、龙葵、生地黄、马鞭草、白芍、灵芝、三棱、吴茱萸、紫草、穿心莲、鹿角胶、光慈姑、祖师麻、苎麻根。称取原料、原料药粉碎、过筛后，充分混匀制成散剂。
【药用价值】适用于化疗引起的副作用的治疗。
（6）治疗肾周围炎的复方葡萄叶制剂[53]
【组成及制法】由复叶葡萄叶、腹水草、白叶不翻、佛肚花、肥皂荚、百足藤、枫柳皮、番石榴根、矮茎冷水花、肺形草、阿尔泰瑞香、丛枝蓼、扶芳藤、粉苞苣、复叶耳蕨、长年兰、春砂花、茨菇草、辐射石豆兰、刺藦苓草组成。取上述中药加8倍量水，煎煮1.5小时，过滤；滤渣加6倍量水，煎煮1小时，过滤；合并滤液，浓缩，干燥，装入胶囊壳，即得胶囊剂；取上述中药加8倍量水，煎煮1.5小时，过滤；滤渣加6倍量水，煎煮1小时，过滤；合并滤液，浓缩，干燥，粉碎，即得散剂；取上述中药加8倍量水，煎煮1.5小时，过滤；滤渣加6倍量水，煎煮1小时，过滤；合并滤液，浓缩，干燥，再加入适量糊精和矫味剂，按照本领域常规工艺制粒，包装，即可制得颗粒剂。
【药用价值】治疗肾周围炎。
【药用价值】缓解视疲劳。
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